【終了】5月4日 晩酌女子の地産地酒-里山で酒米作りと創業300年の蔵で醸す-

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呑むためなら、米から作る!
晩酌女子の地産地酒 ー里山で酒米作りと創業300年の蔵で醸す-

晩酌好きの男女による、この冬の晩酌のための酒米づくり

田植え・除草・稲刈り・醸したお酒の利き酒会 イベント
醸したお酒1本付き(もちろん、1升瓶!)
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日本三大杜氏を育む土地・丹波。有機農業の振興地・市島町。
このふたつが揃う丹波市市島町で、有機農業を営む農家・越前さんと一緒に有機の酒米を育て、創業300年・江戸時代から変わらない手作業の酒造りを行う山名酒造で醸す ‶自然酒”。

酒米をつくる田んぼも山名酒造の酒蔵も市島町内。まさに地産の地酒。そして、山名酒造の杜氏は、業界でカリスマ的な存在といわれる青木卓夫杜氏。生粋の丹波杜氏が率いる生な酒造の杜氏集団が、あなたの作った酒米で醸す!

山名酒造
http://www.okutamba.co.jp/

【酒米作りイベントプログラム(仮)】

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田植えの日程が決まりました!
5月4日(水)10:00~ 終了(田植え終わり次第)
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1、田植え (5/4 ※田植えは雨天でも決行です)
・見渡す限り山と田んぼの里山風景に溶け込んだ田んぼで手植えで田植えをします。
・お昼ごはんは田んぼのあぜ道でのんびり「あぜ道ランチ」。
・塩おにぎり、佃煮や漬物、野菜などご飯のおともと味噌汁。
・麗らかな春にぴったりの地酒「春霞み」(数に限りあり)。
・別途、キャッシュオンでの地酒販売も予定

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以下のプログラム内容・日程は、
決まり次第順次、告知します。
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2、除草 (5月~6月に数回行うので随時参加)
・米作りは除草との戦い!美味しい酒米をそだてるための草刈り作業。
・終了時間によって昼食付になることもあります

3、稲刈り(8月末~9月初旬。稲穂の生育と天候により日程が決まります)
・ようやく訪れた収穫の日。鎌で稲を刈りとります。
・稲刈りの後に豊穣に感謝する「収穫の祝い」も検討中です

4、新酒の初呑み会(2月~3月頃)
・山名酒造にて出来上がったお酒の初のみ。
・山名酒造11代目蔵元、青木杜氏からの酒造りのエピソードなどを聞く機会も企画中
・醸したお酒を1本お持ち帰り
・別途、購入も可能です。

【米作りイベント参加費】
・ひとり10、000円(税込)

・田植え、除草、稲刈り、初呑み会の全4回のプログラムです。
・別途、イベント保険や食事代が実費でかかります。(500円~2000円程度)
・醸したお酒1本(一升瓶)付きです。
・追加の購入も可能です。

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この冬の一献をもっと盛り上げるオプションイベントも企画中!

オプショナルツアー案

●丹波酒蔵めぐりツアー(10月頃)
山名酒造をはじめ、丹波篠山の酒蔵を巡ります。農家民宿に宿泊し、丹波ぼたん鍋、丹波黒枝豆、丹波の地酒で愉しむ宴を開催します。

●奥丹波 木札会(12月か1月)
山名酒造が年の暮れに数量限定で販売する極上の純米吟醸酒「木札」。知る人ぞ知るこの銘酒を楽しむ酒盛りを開催します。

●初呑み用のマイ盃「絵付け」ワークショップ (10~11月頃)
予め用意した3種類の盃から好みのものを選んで絵付け(青1色)をします。新酒ができる時期に合わせて焼き上げて、マイ盃で初呑みします。

●醸した日本酒と丹波ジビエ&野菜料理のマリアージュ晩餐会 (2月頃)
今回醸したお酒に合せた料理を丹波市内の料理店に依頼。お酒も料理も地産地消で愉しむ食事会を開催します。※初呑み会と同日で開催予定

※オプショナルツアーは企画段階ですので、内容・日程・価格ともに未定で変更の可能性もございます。企画が決まり次第、随時告知しますので、どうぞお楽しみに!

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【お問い合わせ先】
晩酌女子プロジェクト
TEL:0795-78-9603(平日:月~金)
mail:info@gokinjo.sc

【酒米づくりイベントの参加申し込み】
・下記の申し込みフォームからお申し込みください。

・参加費のお支払いは1回目の田植えイベント当日払いか、事前お振込になります。

・田植に参加できないなど一部プロジェクトに参加できない方でも、お酒好きであれば参加可です!※参加費は一律です。

・お酒好きによるお酒好きのための日本酒イベントですので、未成年の方はお申し込みできません。

【申込みフォーム】
http://goo.gl/forms/RBozVMNP3Q

【参加定員】
・20名限定!

【申し込みの締切り】
・2016年4月27日(水)

【イベント詳細の当日の日程に関して】
決まり次第ご案内します。
楽しいイベントを企画中です。どうぞお楽しみに!

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