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お知らせ 2025.02.04
【起業インタビュー】TROIS SOEURS（トロワスール） 公開
宮内千佳さん～三姉妹のママがつくる、安心・安全で、人の顔が見えるケーキ屋さん～
富山県出身で、幼稚園の時に夢は「ケーキ屋さん」と書いていたという宮内さん。昔から人に喜んでもらうのが好きで、高校卒業後は製菓の道へ進み、丹波市へ移住するまではずっと大阪のアパレル会社が経営するカフェで働いていたとのこと。
ご主人が東北の震災を機に「手に職をつけたい」と考えられ、蕎麦打ちを目指して丹波市へ共に移住。これまで3人の子育てに追われながらも色んな仕事をされていましたが、子どもが口にするものにこだわるようになり、安心・安全で、人の顔がみえるものをご自身で作るために、お店を持つことを決められました。
記事を読んで興味をもたれた方は是非、お店のレジ前でご本人と色んな話をしてみて欲しいなと感じたインタビューでした。