丹波の秋、いただきます。

１０月は美味しい月。

丹波市でも黒枝豆が店先に並ぶ頻度が増します。

私たちの食卓にも登場する機会が多くなりますね！

そんな黒枝豆、あなたの家では何分湯がきますか？　10分？１５分？

塩は最初？最後？

焼く派？それとも茹でる派？

同じ黒枝豆でも家庭によってそれぞれ食べ方が違います。

今回の移住計画は、丹波の秋を代表する「黒枝豆」をきっかけに各家庭の食べ方や地域での暮らし方を共有することで、

「丹波で暮らす楽しさ」を再発見し、丹波に移住したからこそ出会った「秋の味覚」と「くらし」を持ち寄る交流会です。

まず、「うちではこうやって茹でます！」をぜひお聞かせください。

事前にお聞きして、当日調理体験し、食べ比べをしましょう！

一番好きな固さ！や豆の味が濃ゆい！やお酒に合いそう！など順位をつけるというよりも“みんな違っていて面白い”という秋の味覚会です。

そして、くらしを持ち寄る交流会として、「丹波の秋を感じるものを1つ持ってきてください。」

高価なものじゃなければ何でもOK！

自分の畑で採れたお野菜や近所のおばあちゃんにもらったもの、お菓子や丹波で見つけた秋の写真でも！

持ち寄った物を紹介して、参加者同士で交換・おすそ分けをしながら、お勧めの食べ方やお勧めのお店や場所など、

はたまた、こんな時どうするの？という日頃の素朴な相談などお話し合い、互いの丹波でのくらしを語り合ってみませんか？

日時：2026年10月24日(土)　11時～13時30分

場所：旧西山邸

https://teiju.info/special/accommodations/16507

定員：8名

料金：500円

持ち物：・丹波の秋を感じる物(高価なものでなければなんでもOK！)

・飲み物

●タイムスケジュール

11時～　　集合・自己紹介

11：30～　黒枝豆(事前に準備している)の調理体験

12：00～　食べ比べ・丹波の秋をいただく(丹波市で収穫した新米を炊いて枝豆ごはんのおにぎりも一緒に試食しましょう！)

※事前に伺った黒枝豆の調理方法でゆがいたり、他に焼いたり、4種類ほどの違った調理方法で食べ比べ、違いを楽しみます。

13：00～　持ち寄った「丹波の秋」を紹介などし、談話タイム。

13：30　解散

【お申込み方法とお問合せ先】
たんば移充テラスまで、以下の内容をメールやお電話などにてお知らせください。こちらからのお返事を持って、お申し込み完了とします。

①参加希望者のお名前（よみがな）
②当日連絡先番号
③参加人数　※例：大人１名、小学生１名
④我が家の黒枝豆の調理の方法(当日調理を一緒にしますので、詳しく説明なくて、ざっとこんな感じ！で大丈夫です。)

・メール：iju@be-tamba.com
・電話 :090-2752-4110

【ご注意・お知らせ】
※当日の集合場所他、当日のイベントの詳細については、お申込みいただいた方にご案内いたします。
※参加費は当日会場にて集金します。お釣りのないようご協力ください。
※お子様連れでのご参加も可能です。ただし、当日のイベント進行と安全確保に支障が出ないよう、お子様をご家族で責任を持って監督出来る方に限ります。煮炊きをするので、目を離されないよう注意をお願いいたします。
※お子様の年齢や参加人数によっては、お断りする場合がありますので、ご容赦ください。

移充計画とは

丹波へ移住してきて３年ほどまでの方を主対象に、この地域に根付いて理想の暮らしを作っていくきっかけになるような交流会を実施しています。これまでの「たんば“移充”計画」からちょっと名前を変えて、リフレッシュ。でもスタッフの想いはそのままに、移住される皆さんの支えになるような場づくりを心がけます。過去の開催の様子は、こちらから。