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お知らせ 2023.09.29
【起業インタビュー】puu da chakichi 公開
三井風子さん～丹波の野菜を使った優しいカレー屋さん～
東京で生まれ育ち、大学卒業後に丹波市へIターンされた三井風子さん。
何のゆかりもなかった丹波市に来て、家探しも起業も、新たに出会う人たちに助けられながらでも一人“成長せざるを得ない”と捉え、進んでいく姿は「若いのにしっかりしてるなあ」と率直に関心するところがありました。
苦手なことにも向き合いながら人と繋がるカレーを作り続ける三井さんの体験談は、世間一般的には大半の学生がどこかの企業に雇用される道を選ぶ中、自分自身で切り開く道筋を模索する人たちにとっては非常に参考になるのではないかと感じました。